Chef Axel brengt verrassende combinaties van smaken, kleuren en texturen samen in één box.
Bij onze Takeaway-afhaaldienst Valentijn kan U kiezen uit 4 menu's:
• Ontdekken (3-gangenmenu)
• Ontdekken+ (3-gangenmenu all-in)
• Proeven (4-gangenmenu)
• Proeven+ (4-gangenmenu all-in)
De verschillende gerechten worden samengebracht in een luxedoos per persoon.
Sommelier Bram selecteerde voor de menu's aangepaste wijnen die U aan uw bestelling kan toevoegen. Zo verwent U uzelf en uw geliefde met iets bijzonders en vooral van hoog culinair niveau!
Bento Box Ontdekken
3-gangenmenu (€ 125.00 / 2 personen)
• Langoustine
als tartaar
gepofte rijst - miso - ponzu
• Beef Wellington
geroosterde groenten - geplette aardappel - rode wijn saus
• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico
€ 125,00
Bento Box Ontdekken +
3-gangenmenu all-in (€ 185.00 / 2 personen)
Hapjes
Oester - appel - rammenas - hijiki
Zeeuwse mossel - butternut - bottarga - lavas
Hoevekip - kikkererwt - knolselder
Vegan ganzenlever - gerookte paling - cabernet sauvignon
Menu
• Langoustine
als tartaar
gepofte rijst - miso - ponzu
• Beef Wellington
geroosterde groenten - geplette aardappel - rode wijn saus
• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico
Inclusief een heerlijke vinho espumante & snoepjes voor bij de koffie en huisgemaakt broodje
€ 185,00
Bento Box Proeven
4-gangenmenu (€ 175.00 / 2 personen)
• Langoustine
als tartaar
gepofte rijst - miso - ponzu
• Open ravioli & kabeljauw (warm tussengerecht)
peterseliewortel - bospaddenstoelen - zwarte look
• Beef Wellington
geroosterde groenten - geplette aardappel - rode wijn saus
• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico
€ 175,00
Bento Box Proeven+
4-gangenmenu all-in (€ 235.00 / 2 personen)
Hapjes
Oester - appel - rammenas - hijiki
Zeeuwse mossel - butternut - bottarga - lavas
Hoevekip - kikkererwt - knolselder
Vegan ganzenlever - gerookte paling - cabernet sauvignon
Menu
• Langoustine
als tartaar
gepofte rijst - miso - ponzu
• Open ravioli & kabeljauw (warm tussengerecht)
peterseliewortel - bospaddenstoelen - zwarte look
• Beef Wellington
geroosterde groenten - geplette aardappel - rode wijn saus
• Rode Biet & mascarpone
hazelnoot - balsamico
Inclusief een heerlijke vinho espumante & snoepjes voor bij de koffie en huisgemaakt broodje
€ 235,00
Winkelmandje leeg
